По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части - слушать аудиокнигу онлайн

Аудиокнига посвящена секретам современной пищевой индустрии и раскрывает, как технологии и хитрости помогают производителям создавать продукты, которые выглядят привлекательно и долго сохраняют свежесть. В ней рассказывается, почему овощи и фрукты на полках магазинов кажутся такими свежими, как производители добиваются стабильного вкуса, и почему некоторые привычные продукты, такие как йогурты, каши или салаты, могут быть менее безопасными, чем мы думаем. Кроме того, книга поднимает вопрос о том, возможно ли найти действительно безопасные для здоровья продукты в магазинах. Это увлекательное исследование процессов, которые обычно скрыты от глаз покупателей.